ナショナルパイデー

食べ物

円周率の日について

毎年1月23日に祝われる全国円周率の日は、1986年以来、単にパイを祝うためにアメリカの円周率の日評議会によって後援されている非公式の国民の祝日です。だから、1月の寒い朝にそれらのオーブンを加熱してパイを焼く。

日付は、この休日の作成者であるチャーリーパパジアンの誕生日です。

アメリカのパイ評議会からのパイの歴史

• パイは古代エジプトの時代から存在しています。これらのパイは、詰め物を保持することのみを目的として使用され、詰め物と一緒に食べるためではない「葦」で作られることがありました。
• オックスフォード英語辞典がパイという言葉は14世紀に人気のある言葉だったと述べているように、ローマ人はパイについての言葉をヨーロッパ中に広めたに違いありません。最初のパイのレシピはローマ人によって出版され、ライ麦をまぶした山羊のチーズとハニーパイのためのものでした。
• 初期のパイは主にミートパイでした。パイ（パイ）は、もともと12世紀にイギリスで登場しました。パイの皮は「コフィン」と呼ばれていました。実際には、充填よりも地殻が多かった。多くの場合、これらのパイは家禽を使用して作られ、脚は皿の側面にぶら下がってハンドルとして使用されました。おそらく1500年代に最初に作られたフルーツパイまたはタルト（パスティ）。イギリスの伝統は、エリザベス1世に最初のチェリーパイを作ったことを認めています。
• パイは最初のイギリス人入植者と共にアメリカにやって来ました。初期の入植者たちは、イギリスの地殻のように「棺桶」と呼ばれる細長い鍋でパイを調理しました。ローマ時代のように、初期のアメリカのパイクラストはしばしば食べられませんでしたが、単にベーキング中に詰め物を保持するように設計されました。コフィンの代わりにクラストという用語が使われたのはアメリカ独立戦争の時でした。
• 何年にもわたって、パイは今日の「最も伝統的なアメリカのデザート」になるように進化してきました。パイは何年にもわたってアメリカ文化の一部になり、今では一般的に「アップルパイのようにアメリカ人」という用語を使用しています。