国立ハーブとスパイスの日
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国立ハーブとスパイスの日について
国立ハーブとスパイスの日 。 | |||
2023年 鹿 6月10日(土) 2022年 鹿 6月10日金曜日 2021年 鹿 6月10日(木) 2020 鹿 6月10日水曜日 2019 鹿 6月10日(月) | |||
概要 | |||
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National Herbs and Spices Dayの日付、歴史、伝統をご覧ください |
私たちの料理に味と風味をもたらす植物を祝う日。
ハーブとスパイスはどちらも植物に由来しますが、ハーブは植物の新鮮な部分であり、スパイスは植物の乾燥した根、乾燥した茎、種子、または乾燥した果実であり、ほとんどの場合、新鮮ではなく乾燥します。
ハーブとは、フレーバー、食品、薬、または香水に使用される葉、種子、または花を持つ植物です。人気のあるハーブには、セージ、ラベンダー、バジル、ローズマリーなどがあります。
スパイスは、芳香性または刺激性の種子、果物、根、樹皮、または食品の風味付け、着色、または保存に使用されるその他の植物です。それらには、シナモン、アニス、ナツメグ、クローブが含まれます。
植物は、ハーブとコリアンダー/コリアンダーなどのスパイスの両方である場合があります。